EXPÉRIENCES SCIENTIFIQUES
Sara Cohen et Guiomar López-Sors, élèves de Première
Quand on arrive en Seconde, on doit choisir les spécialités que l’on veut suivre en Première.
Notre groupe, sept élèves de 1ère, avons choisi la SVT.
Ces cours se déroulent au laboratoire en général.
Le jeudi, durant nos deux heures de cours, nous en profitons pour faire des TPs qui sont en rapport avec la leçon etudiée.
La semaine dernière, nous avons testé l ́activité des enzymes, protéines qui ont des fonctions importantes dans l’organisme.
Dans ce TP, on a utilisé de l ́amylase salivaire et on a pu constater que les enzymes sont seulement actives à une température précise et avec un substrat spécifique.
Dans la vidéo ci-jointe, nous mettons en évidence la présence de glucose à l'aide de la liqueur de Fehling. L'amylase a bien travaillé puisqu'elle a transformé l ́amidon qu ́il y avait dans le tube à essai, au début de l'experience, en glucose!